COMPARTIENDO CON LOS CHEFS NELSON MENDEZ Y EGIDIO RODRIGUEZ

El Chef Nelson Méndez un profesional nacido en El Alto del Orinoco proveniente de la milenaria etnia Baré, quien vivió por muchos años entre los Yanomamis, comunidad predominante en la zona, despertándole curiosidad por los platos de las tribus del “corazón del amazonas venezolano”, inicia su extraordinaria carrera culinaria hasta llegar a ser actualmente el Chef Ejecutivo del Restaurant Biarritz Bistró y cofundador de la Fundación Cocina Amazónica Venezolana junto con el Chef Egidio Rodríguez, a quien cariñosamente le llaman el "Shamancito", labores gastronómicas por más de 10 años que le han valido a ambos reconocimientos nacionales e internacionales, pero sus mayores logros lo han canalizado en el fundación antes mencionada, nacida en el 2009 con la intensión de investigar, promover el desarrollo del consumo de los productos alimenticios producidos en el amazona, beneficiar a las comunidades indígenas brindándoles una fuente de ingreso obtenida mediante su trabajo y conocimiento ancestral. En el siguiente video pueden ver una parte de la grata reunión que tuvo el equipo de Ecocinando con el amigo Antonio Pestana de Ecoalianza y los excelentes profesionales de la cocina.

ECOTURISMO: UNA DE LAS ACTIVIDADES PROFESIONALES MAS IMPORTANTES DEL NUEVO MILENIO

IndustriIndustria sin chimeneas, renovable y sostenible, igualmente genera, solamente en las américas (Norte, Ventro, Sur y Caribe) más de $ 350 Billones de dólares anualmente.

Venezuela país Megadiverso.

Entre los 10 primeros lugares del mundo conjuntamente con Colombia, Perú, Brasil, Ecuador, Bolivia, Mexico e Indonesia.

ES UN PAIS: 

1. AMAZONICO.
2. ANDINO . 
3. ATLANTICO.
4. CARIBEÑO.
5. GUAYANES.
6. LLANERO

CUENTA CON LOS SIGUIENTES ICONOS:

A.     1  ISLA SAGRADA –DOS MOSQUISES-.

B.      1  VENUS ARQUELOGICA PRECOLOMBINA UNICA.

C.      1  CIUDAD PERDIDA EN LOS ANDES-VALLE DORADAS

D.     1 PIRAMIDE EN LA  MISMA  CIUDAD PERDIDA.

E.      1 ARTE MARCIAL UNICO EN EL MUNDO- EL GARROTE LARENSE.

F.       1  FENOMENO UNICO EN EL MUNDO-RELAMPAGO DEL  CATATUMBO  REGENERADOR DE LA  CAPA  DE OZONO.

G.     PRIMER LUGAR EN EL MUNDO POR KMT CUADRADO 2 PARA OBSERVACION DE AVES-P.N. HENRY PITTIER – (5TO PUESTO A NIVEL MUNDIAL EN EL GLOBAL)

H.     1 SALTO MÁS ALTO DEL MUNDO (ANGEL)

I.        LUGAR NUMERO UNO DEL MUNDO PARA SALTO BASE.

J.        LAS ROCAS MÁS ANTIGUAS DEL PLANETA -116  TEPUYS (MONTAÑAS SAGRADAS).

K.      OBSERVACION DE OVNIS – LA GRAN SABANA-CANAIMA.

L.       UNO DE LOS DELTAS MAS INCREIBLES DEL MUNDO.

M.   URUMACO FORMACIÓN PALEONTOLÓGICA UNICA EN EL MUNDO.

N.     FLORA Y FAUNA UNICAS EN EL PLANETA.

O.     PLANTAS SUPERIORES MAS DE 15.000 ESPECIES.

P.      ANFIBIOS  284 ESPECIES (10 LUGAR MUNDIAL).

Q.     MAMIFEROS  351 ESPECIES (6 LUGAR MUNDIAL).

R.      REPTILES 340 ESPECIES (10 LUGAR MUNDIAL).

S.      PECES 1790 ESPECIES.

T.      INSECTOS 100 MIL

FUENTE:

Sr. Anthony Drumond Pestana

Presidente

ECO ALIANZA DE VENEZUELA

ALGAS DEL CARIBE SERIAN OTRO ALIMENTO "VERDE"

Investigadores descubren que dos especies marinas nutren tanto como la carne.

Las algas son miradas con frecuencia como el 'patito feo' del océano. O si no piense en aquella ocasión en la que una de ellas rozó su pierna cuando estaba en el mar y entró en pánico al pensar que era un peligroso animal. También son enemigas de los arrecifes, ya que a veces los invaden hasta producir su colapso.

NOTA:  LEE MAS!!!! del articulo visitando (abajo) la pagina de este blog.: "NOTICIAS DE LA  ECOLOGIA"

FOTOS FILMACION DOCUMENTAL KEREPAKUPAY VENA FINALES DEL 2009

INTERESANTES FOTOS DEL EQUIPO DE PRODUCCION DURANTE LA FILMACION  DEL DOCUMENTAL: KEREPAKUPAY VENÁ. Le Expedición Olvidada

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KEREPAKUPAY VENA (El Salto Angel): PATRIMONIO NATURAL DE LA HUMANIDAD y ECOSISTEMA

          Recientemente y como un homenaje al Salto Ángel, como Patrimonio Natural de la Humanidad  y ecosistema con mayor biodiversidad de la tierra al igual que uno de los principales pulmones del planeta, Montesacro Films, realizo la producción del documental “Kerepakupai-Vená, La Expedición Olvidada” (Duración 45 min), el cual conmemora los 60 años del lanzamiento mundial del “Salto Ángel” como la caída de agua más alta del planeta; con el objetivo de ser un medio de promoción y difusión nacional e internacional para lograr ubicarlo entre las 7 nuevas maravillas naturales del mundo, (www.new7wonders.com) acontecimiento este que colocaría a Venezuela entre los principales destinos eco turísticos mundiales.

          Por otra parte el documental dignifica y aclara el nombre originario del Salto Ángel, que en lengua Pemón se bautizó como Kerepakupai Vená.